หมูสับอบที่ดีที่สุดที่เคยมีมา | การทำอาหารและตำรับอาหาร | ก่อนเป็นข่าว (2566) (2023)

ฉันอยู่ในร้านขายของชำเมื่อวันก่อน และพวกเขามีพอร์คชอปติดกระดูกแบบเก่าที่น่ารักซึ่งลดราคาลง 30% คุณต้องใช้มันในวันนั้น หรือไม่ก็ใส่ในช่องแช่แข็งแบบที่ฉันทำ

ตอนนี้หมูเป็นหนึ่งในเนื้อสัตว์ที่มีราคาถูกลง และเมื่อคุณสามารถลดราคา 30% ได้ ก็ถือว่าเป็นการต่อรองราคา เนื้อติดกระดูกแบบเก่าเหล่านี้มีขนาดใหญ่มาก หนึ่งในนั้นเลี้ยงคนสองคนได้อย่างง่ายดายหรือจะทำอาหารสองมื้อต่อคน

มีความหนามากกว่าหนึ่งนิ้วได้อย่างง่ายดาย ดังนั้นคุณจึงรู้ว่าแต่ละอันหนักประมาณ 1/2 ปอนด์ เพียงพอสำหรับสองคน และพวกเขามีเนื้อสันในชิ้นใหญ่ที่ด้านหนึ่งของกระดูก (ส่วนที่ฉันชอบ)

ฉันพบสูตรอาหารในบล็อกที่เรียกว่าแม่บ้าน Tipsyสำหรับสิ่งที่เธอเรียกว่า The Best Baked Pork Chops Ever เมื่อฉันเห็นบางสิ่งที่อ้างว่าดีที่สุด ฉันรู้สึกทึ่ง

อยากลองทันทีเพราะอยากรู้ว่าจริงไหมเป็นสูตรที่ดีที่สุดที่เคยมีมา มันฟังดูดีจริงๆ

กระดูกหมูสับทอดกรอบ เคลือบฮันนี่มัสตาร์ดรสเผ็ดอมหวาน ฉันอ่านมันและพูดว่า "นับฉันด้วย!"

อย่างไรก็ตาม ฉันทำแค่ครึ่งเดียวของสูตร และเนื่องจากเนื้อสับของฉันใหญ่มาก ฉันปรุงแค่ชิ้นเดียว แต่ก็ยังใช้ปริมาณสำหรับสองชิ้น

สูตรทำง่ายมากเช่นกัน มันใช้ Shake and Bake crumb เคลือบหมู ซึ่งบังเอิญมีกล่องอยู่ในตู้

แต่คุณสามารถทำเกล็ดขนมปังของคุณเองโดยใช้ panko แห้งหรือเกล็ดขนมปังธรรมดาและเครื่องปรุงรส ฉันจะใช้เกลือ พริกไทย และเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกเล็กน้อย ซึ่งเข้ากันได้ดีกับเนื้อหมู

ปริมาณสำหรับสองสับ:เกล็ดขนมปัง 1 ถ้วย/120 กรัม เกลือและพริกไทยเพื่อลิ้มรส และเครื่องปรุงรสสำหรับสัตว์ปีกประมาณ 1/2 ช้อนชา

สิ่งที่จำเป็นในการทำพอร์คชอปอบที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

วัตถุดิบง่ายๆ ที่พวกเราส่วนใหญ่มีอยู่ในครัวอยู่แล้ว

  • กระดูกหมูชิ้นใหญ่ 2 ชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
  • 1/2 กล่องเขย่าและอบสำหรับหมู (คราฟท์ทำให้ดี)
  • ไข่ระยะฟรีขนาดใหญ่ 1 ฟอง
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด Dijon 1 TBS
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ดี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวาน 1/2 ช้อนชา

ฉันใช้เศษส่วนผสมหนึ่งซองจากบรรจุภัณฑ์ เธอใช้มัสตาร์ดสีเหลืองธรรมดาและน้ำส้มสายชูไวน์แดง แต่ฉันเลือกใช้มัสตาร์ด Dijon และน้ำส้มสายชูบัลซามิก

ก่อนอื่นฉันไม่ชอบสีเหลืองนีออนของมัสตาร์ดทั่วไปมากเกินไป และอย่างที่สอง ถ้าคุณกำลังจะไปหาน้ำส้มสายชูไวน์แดง และบังเอิญคุณมีบัลซามิกดีๆ อยู่ในบ้าน ทำไมไม่ลองใช้ดูล่ะ

ฉันมี Dijon และ Balsamic ที่ดีในบ้านเสมอ

คุณสามารถใช้เนื้อสับที่บางลงได้ แต่คุณต้องลดเวลาในการปรุงอาหารลง และพูดตามตรง ฉันไม่แน่ใจว่าการเคลือบจะกรอบมากในเวลาปรุงที่สั้นลงโดยที่เนื้อสับไม่แห้ง

วิธีทำหมูสับที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา

หากคุณทำตามคำแนะนำเหล่านี้และตรงต่อเวลา คุณมั่นใจได้ว่าจะได้เนื้อสับเคลือบที่นุ่มชุ่มฉ่ำและกรอบทุกครั้ง!

นำหมูสับของคุณไปไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหาร เปิดเตาอบของคุณที่ 375*F/190*C/ แก๊ส มาร์ค 5. เตรียมถาดอบที่มีขอบ ใหญ่พอที่จะใส่ทั้งสองชิ้นในชั้นเดียวโดยเว้นช่องว่างไว้เล็กน้อย สเปรย์ถาดรองอบด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติดหรือทาเนย

แบ่งไข่ลงในชามตื้นแล้วตีด้วยส้อมวางส่วนผสมที่เขย่าแล้วอบลงในชามตื้นอีกใบ

ใช้กรรไกรทำครัวเฉือนขอบหมูสับของคุณเป็นระยะ 1/2 นิ้ว (วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสับม้วนงอเมื่อปรุงอาหาร)

ทำทีละชิ้นโดยจุ่มหมูสับลงในไข่ที่ตีแล้ว ตรวจดูให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งหมดแล้วใส่ในเศษขนมปัง ตรวจดูให้แน่ใจว่าเคลือบทุกส่วนแล้ว

วางสับลงบนแผ่นอบ โรยเศษขนมปังอีกเล็กน้อยที่ด้านบนของสับแล้วทาเนยที่ด้านบนของสับโดยแบ่งเท่า ๆ กัน

นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนน้ำใสและไม่เป็นสีชมพู และเนื้อสับจะดีและกรอบ

ในขณะที่สับกำลังอบให้ผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูจนเนียนพร้อมกับผักชีฝรั่ง

เมื่อเนื้อสับสุกทั่วและกรอบดีแล้ว ให้ปิดเตาอบ นำชิ้นที่หั่นแล้วราดส่วนผสมฮันนี่มัสตาร์ดลงไปด้านบน โดยแบ่งเป็นสองส่วน

กลับถาดอบไปที่เตาอบโดยปิดอยู่และปล่อยให้นั่งในความร้อนที่เหลือของเตาอบเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีจนเคลือบฉันเสิร์ฟของฉันด้วยถั่วเหลืองและมันฝรั่งอบเพื่อชัยชนะ!

พอร์คชอปชิ้นนี้จบลงด้วยความนุ่มชุ่มฉ่ำและปรุงอย่างสมบูรณ์แบบ เกล็ดที่เคลือบค่อนข้างกรอบ ยกเว้นส่วนที่เคลือบและเคลือบนั้นอร่อยเป็นพิเศษ

ฉันสนุกกับมันพร้อมกับมันฝรั่งสแกลลอปอีกครึ่งกล่องที่ฉันทำเมื่อวันก่อนและถั่วแว็กซ์สีเหลืองกระป๋อง มันทำอาหารอร่อยจริงๆ และฉันมีเหลือพอที่จะใส่ในตู้แช่แข็งเพื่อแช่แข็งอีกวัน

ไม่มีปัญหาการขาดแคลนสูตรหมูสับที่นี่ใน The English Kitchen ฉันไม่กินเนื้อแดงบ่อยนัก แต่เมื่อฉันทำหมูเป็นตัวเลือกที่ราคาไม่แพงและอร่อย ต่อไปนี้เป็นวิธีที่ฉันชอบในการเตรียม:

หมูสับราดครีมเกรวี่– ดหมูสับเนื้อนุ่มปรุงรสอย่างสวยงามและปรุงอย่างลงตัว เสิร์ฟพร้อมน้ำเกรวี่พริกไทย น้ำเกรวี่ครีมพริกไทย ครีมเกรวี่ชนิดเดียวกับที่คุณอาจกินกับบิสกิตกับไส้กรอก รวมๆแล้วอร่อยมาก.

หมูสับย่างในเตาอบง่ายๆ– เนื้อติดกระดูกนุ่มอร่อย ปรุงในซอสบาร์บีคิวโฮมเมดเข้มข้นในเตาอบจนละลายในปาก เผ็ดนิดๆ อร่อยมาก! ง่ายและสะดวกอีกด้วย

ผลผลิต:2

ผู้เขียน:มารี เรย์เนอร์

The Best Baked Pork Chops Ever | Cooking and Recipes | Before It's News (2023) (1)

หมูสับอบ

เวลาเตรียม: 10 นาทีเวลาทำอาหาร: 30 นาทีเวลาทั้งหมด: 40 นาที

นี่คือหมูสับที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา สูตรนี้เหมาะสำหรับสองคน กรอบเคลือบด้วยมัสตาร์ดน้ำผึ้งที่สวยงาม อะไรจะไม่รัก?

วัตถุดิบ

  • กระดูกหมูชิ้นใหญ่ 2 ชิ้นหนาประมาณ 1 นิ้ว
  • 1/2 กล่องเขย่าและอบสำหรับหมู (คราฟท์ทำให้ดี)
  • ไข่ระยะฟรีขนาดใหญ่ 1 ฟอง
  • เนย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำผึ้งเหลว 1 ช้อนโต๊ะ
  • มัสตาร์ด Dijon 1 TBS
  • น้ำส้มสายชูบัลซามิกที่ดี 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกหวาน 1/2 ช้อนชา

คำแนะนำ

  1. นำหมูสับของคุณไปไว้ที่อุณหภูมิห้องก่อนปรุงอาหาร เปิดเตาอบของคุณที่ 375*F/190*C/ แก๊ส มาร์ค 5. เตรียมถาดอบที่มีขอบ ใหญ่พอที่จะใส่ทั้งสองชิ้นในชั้นเดียวโดยเว้นช่องว่างไว้เล็กน้อย สเปรย์ถาดรองอบด้วยสเปรย์เคลือบสารกันติดหรือทาเนย
  2. แบ่งไข่ลงในชามตื้นแล้วตีด้วยส้อม
  3. วางส่วนผสมที่เขย่าแล้วอบลงในชามตื้นอีกใบ
  4. ใช้กรรไกรทำครัวเฉือนขอบหมูสับของคุณเป็นระยะ 1/2 นิ้ว (วิธีนี้ช่วยป้องกันไม่ให้เนื้อสับม้วนงอเมื่อปรุงอาหาร)
  5. ทำทีละชิ้นโดยจุ่มหมูสับลงในไข่ที่ตีแล้ว ตรวจดูให้แน่ใจว่าเคลือบทั้งหมดแล้วใส่ในเศษขนมปัง ตรวจดูให้แน่ใจว่าเคลือบทุกส่วนแล้ว
  6. วางสับลงบนแผ่นอบ โรยเศษขนมปังอีกเล็กน้อยที่ด้านบนของสับแล้วทาเนยที่ด้านบนของสับโดยแบ่งเท่า ๆ กัน
  7. นำเข้าอบในเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 20 ถึง 25 นาทีจนน้ำใสและไม่เป็นสีชมพู และเนื้อสับจะดีและกรอบ
  8. ในขณะที่สับกำลังอบให้ผสมน้ำผึ้งมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูจนเนียนพร้อมกับผักชีฝรั่ง
  9. เมื่อเนื้อสับสุกทั่วและกรอบดีแล้ว ให้ปิดเตาอบ นำชิ้นที่หั่นแล้วราดส่วนผสมฮันนี่มัสตาร์ดลงไปด้านบน โดยแบ่งเป็นสองส่วน
  10. กลับถาดอบไปที่เตาอบโดยปิดอยู่และปล่อยให้นั่งในความร้อนที่เหลือของเตาอบเป็นเวลา 5 ถึง 7 นาทีจนเคลือบ
  11. ฉันเสิร์ฟของฉันด้วยถั่วเหลืองและมันฝรั่งอบเพื่อชัยชนะ!
คุณทำสูตรนี้หรือไม่?

แท็ก@marierayner5530ในอินสตาแกรมและแฮชแท็ก #marierayner5530

เนื้อหานี้ (เขียนและถ่ายภาพ) เป็นทรัพย์สินของ The English Kitchen แต่เพียงผู้เดียว ไม่อนุญาตให้โพสต์ซ้ำหรือนำไปใช้ในทางที่ผิด หากคุณกำลังอ่านข้อความนี้ที่อื่น โปรดทราบว่าเนื้อหาดังกล่าวถูกขโมย และคุณสามารถรายงานให้ฉันทราบได้ที่:[ป้องกันอีเมล]

ขอบคุณมากสำหรับการเยี่ยมชม! มาอีกแล้ว!

ติดตามบล็อกของฉันด้วย Bloglovin

เปิดโปงตำนานการทำอาหารอังกฤษ ทีละสูตร
ครัวอังกฤษ
http://theenglishkitchen.blogspot.com/

แหล่งที่มา:https://www.theenglishkitchen.co/2023/04/the-best-baked-pork-chops-ever.html

โปรดช่วยสนับสนุน BeforeitsNews โดยลองใช้ผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพจากธรรมชาติด้านล่าง!

สั่งซื้อทางโทรศัพท์ที่ 888-809-8385 หรือทางออนไลน์https://mitocopper.comM - F9.00 น. ถึง 17.00 น. EST

สั่งซื้อทางโทรศัพท์ที่ 866-388-7003or onlineathttps://www.herbanomic.comจ-ศ 9.00 น. ถึง 17.00 น.EST

สั่งซื้อทางโทรศัพท์ที่ 866-388-7003or onlineathttps://www.herbanomics.comจ-F9am ถึง 5pmEST

ฮิวมิกและฟุลวิคTrace Minerals Complex- อาหารเสริมที่สำคัญที่สุดของธรรมชาติ! Vivid Dreams อีกครั้ง!

HNEX HydroNano EXtracellular Water- ปรับปรุงสุขภาพของระบบภูมิคุ้มกันและลดการอักเสบ

สุดยอดศักยภาพทางคลินิกเคอร์คูมิน- บรรเทาอาการปวดตามธรรมชาติ ลดการอักเสบ และอื่นๆ อีกมากมาย

ไมโตคอปเปอร์- Bioavailable Copper ทำลายเชื้อโรคและให้พลังงานมากขึ้น (ดูวิดีโอเลือด)

อ๊อกซี่พาวเดอร์- น้ำยาล้างลำไส้จากธรรมชาติ! ล้างพิษสะสมด้วยออกซิเจน!

ไอโอดีนตั้งไข่- ส่งเสริมการล้างพิษ โฟกัสจิต และสุขภาพของต่อมไทรอยด์

ฝาครอบสมาร์ทมิเตอร์- ลดรังสีของ Smart Meter ได้ถึง 96%! (ดูวิดีโอ)

ข้อมูลบทความ

ผู้เขียน: คุณพ่อ ดิวอี้ ฟิชเชอร์

ปรับปรุงล่าสุด: 28/03/2566

มุมมอง: 6011

คะแนน: 4.1 / 5 (42 โหวต)

บทวิจารณ์: 89% ของผู้อ่านเห็นว่าหน้านี้มีประโยชน์

ข้อมูลผู้แต่ง

ชื่อ: คุณพ่อ ดิวอี้ ฟิชเชอร์

วันเกิด: 2536-03-26

ที่อยู่: 917 ฮยอนวิว โรแกนเมาธ์ KY 91013-8827

โทรศัพท์: +5938540192553

งาน: นักพัฒนาการบริหาร

งานอดิเรก: เย็บปักถักร้อย, ขี่ม้า, เล่นกล, สำรวจเมือง, เล่นสกี, ปั่นจักรยาน, แฮนด์บอล

การแนะนำ: ฉันชื่อเฟร ดิวอี้ ฟิชเชอร์ ฉันเป็นคนทรงพลัง เปิดเผย ซื่อสัตย์ ชอบต่อสู้ ไร้จุดบกพร่อง ซื่อสัตย์ และยุติธรรมที่รักการเขียนและต้องการแบ่งปันความรู้และความเข้าใจของฉันกับคุณ

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Nathanael Baumbach

Last Updated: 12/29/2023

Views: 6225

Rating: 4.4 / 5 (55 voted)

Reviews: 94% of readers found this page helpful

Author information

Name: Nathanael Baumbach

Birthday: 1998-12-02

Address: Apt. 829 751 Glover View, West Orlando, IN 22436

Phone: +901025288581

Job: Internal IT Coordinator

Hobby: Gunsmithing, Motor sports, Flying, Skiing, Hooping, Lego building, Ice skating

Introduction: My name is Nathanael Baumbach, I am a fantastic, nice, victorious, brave, healthy, cute, glorious person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.